Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Авторы:
Уровень образования:
Бакалавриат, Специалитет
Дисциплины:
Вид издания
учебное пособие для вузов
Год
2012
Объем
560 с.
ISBN
978-5-8114-1295-2
Переплет
твердый
Формат
16,5*23,5 см.
Издание
1-е изд.
В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб.
Книга предназначена для студентов высших и средних учебных заведений, также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.
Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, лбучающихся по специальности 260302 — «Технология рыбы и рыбных продуктов»